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el Arte de Vivir

Recetas

Involtini di Melanzane: rollitos de berenjena

Este plato italiano, concretamente de Sicilia, es muy sencillo y abierto a interpretación, según los ingredientes que tengamos por casa. Involtini di melanzane (rollitos de berenjena) consiste en rellenar tiras finas de berenjena, cubrir con salsa de tomate y cocinar al horno, ¡así de fácil!

Yoga

Yin Yoga en Primavera

¿Qué posturas de Yin Yoga van mejor en primavera?  La primavera está asociada al elemento madera. En la naturaleza, es tiempo de crecimiento, desarrollo, expansión y creatividad.  Los órganos vinculados a esta estación son el hígado y la vesícula biliar. Ambos necesitan espacio, libertad. Debemos evitar cualquier

Meditación

Meditación: Cuidando de mí

Esta meditación guiada por Katya (23 min) es un extracto del Enriquece tu Sadhana (meditaciones online). El tema: Cuidando de mí. Es una invitación a ir hacia dentro, relajarnos y abrirnos a la experiencia del presente. Desde una presencia amplia y amorosa percibimos lo que

Meditación

Casa Cuadrau en Aragón TV – Bosque Encantado: Cañón de Añisclo

Nos invitaron participar en el programa Bosque Encantado de Aragón TV. El capítulo 22 estuvo destinado a presentar las maravillas del Cañón de Añisclo en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Te compartimos el extracto en el que entrevistaron a Katya y a

Noticias

Relatos de la historia de Casa Cuadrau

Un poco tarde pero por fin te compartimos este gran tesoro: el vídeo del 10º aniversario de Casa Cuadrau.  Simplemente para ponerte en contexto te contamos un poco sobre los inicios, pero aquí podrás conocer más sobre el proyecto, la historia, la visión y pilares

Noticias

La historia de cómo Dani encontró Casa Cuadrau

Dani vivía en Barcelona y después de una crisis, quería un cambio en su vida. Él siempre ha disfrutado de recorrer las montañas del Pirineo. Después de una excursión que hizo, para subir al Monte Perdido aparcó cerca de Vio. Al ver la aldea se enamoró

Yoga

Ayurveda – equilíbrate en invierno (dosha kapha)

Hace unos días tuvimos un Directo de Instagram con Leigh Evans sobre este tema tan fascinante. (Enlace aquí).  Como la sesión fue en inglés, queríamos compartirte un resumen en castellano. Ayurveda es un sistema completo de medicina tradicional de India.  El enfoque fundamental de Ayurveda para encontrar

Recetas

«Rösti»: Tortitas de patatas veganas

Esta es una receta muy popular en varios países del centro y del este de Europa y que nuestro chef Manu cocina con mucho amor en nuestros retiros. Ingredientes para 6 personas 1 kg de patatas  Ajo en polvo (si es fresco mejor rallarlo) Pimienta
Recetas

Crepes de Colorines sin gluten y veganas

¡Receta muy fácil, sana y buenísima para adultxs y niñxs! Hace años que yo (Katya) empecé a cocinarle crepes de colorines a Uma. ¡Es un súper acierto para toda la familia!  Las puedes hacer de colorines o no. Tú eliges. Ingredientes para 4 personas Mezcla:

Meditación

Ritual de Luna Llena – octubre

Estos días de luna llena de octubre te invitamos ha hacer un pequeño ritual y ejercicio de "journaling" (escritura).  Primero que nada, enciende una vela o monta un pequeño altar de otoño. Después siéntate por unos minutos a meditar. Contemplar el silencio y el presente,

Descubre el yoga como un Arte de Vivir