28 Abr Barritas energéticas de plátano

¡Receta facilísima! Con tan solo 4 ingredientes, tienes un snack práctico para poder empezar el día, merendar o darte energía durante o después de un entreno.

Batchcooking: puedes preparar esta receta y consumirla durante la semana como desayuno, merienda…

Conservar: 3-4 días en la nevera.

Cantidad: 12 trozos.

Tiempo: 30 min.

Necesitarás un horno.

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 300-350gr copos de avena
• 6 cdas. de manteca de frutos secos (cacahuete, almendra, avellana…)
• Chocolate negro, en trocitos (opcional)

Pasos

Calienta el horno a 180ºC. Forra una bandeja pequeña de horno (20×20 cm) con papel vegetal.

En un bol, chafa los plátanos con un tenedor, añade la avena (puedes triturarla hasta hacerla harina si quieres) y la manteca de frutos secos que tú quieras. Añade los trocitos de chocolate si quieres también.

Echa la mezcla en la bandeja y hornea 18-20 mins, o hasta que un palillo clavado salga limpio.

Deja enfriar unos 20 mins. Puedes cortarlas en trozos a tu gusto y guardarlas en la nevera. 

¡Gracias a Silvia Cooks por hacernos estas ricas barritas!